Llet+i+galetes

== =Orientacions per al professorat=

Aquesta pràctica fa un estudi sobre el temps que triguen dues galetes de marques diferents a trencar-se quan les submergim en llet. Pot servir per fer una anàlis comparativa, analitzar la importància de identificar variables dependents i independents, significat de fer rèpliques, treballar l'extracció de conclusions, etc.

=Guió per a l'alumnat=

1. Introducció
Segur que més d'una vegada heu menjat llet amb galetes i just quan anàveu a menjar-vos la galeta sucada en la llet que és bonísima, aquesta s'ha trencat.

2. Problema
Quant triguen les galetes a trencar-se si les submergim en llet? Es tracta d'analitzar diversos tipus de galetes i mesurar i comparar el temps que triguen a trencar-se després de submergir-se en llet. Per acotar la situació triarem dos models de galeta per comparar: galetes farcides de xocolata marca Príncipe i galetes farcides de xocolata marca Carrefour.

3. Hipòtesi
En aquesta situació heu de pensar. Si mullo les dues galetes penso que la galeta que es trencarà abans és..............................

4. Disseny de l'experiment
Quins factors són importants a l'hora de fer l'experiment? És important el temps que tenim les galestes submergides? És important la temperatura de la llet? Feu una llista de factor que penseu són importants a l'hora de dissenyar l'experiment. I quines variables mesurarem? En aquest cas hi ha dues variables, el tipus de galeta que estudiem i el temps que aguanta la galeta sense trencar-se després d'haver-la submergit en llet.

4.1. Material

 * 1) Gots
 * 2) Llet
 * 3) Galetes farcides de xocolata marca Príncipe
 * 4) Galetes farcides de xocolata marca Carrefour

4.2. Procediment

 * 1) Omple dos gots amb llet (100mL pot ser suficient) a temperatura ambient
 * 2) Submergeix cada galeta durant 20 segons
 * 3) Treu la galeta de la llet i cronometra el temps que triga a trencar-se

5.Resultats
Quan hi hagi les dades de totes els grups feu una mitjana dels temps trigats en cada cas i traieu les vostres conclusions, quina galeta triga més a trencar-se? Què ens pot indicar aquest fet sobre les característiques de la galeta?
 * =  ||= t1 ||= t2 ||= t3 ||= t4 ||= t5 ||= t6 ||= t7 ||= t8 ||= t9 ||= t10 ||
 * = Galeta Carrefour ||=  ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||
 * = Galeta Príncipe ||=  ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||

7.Activitats
Fes una hipòtesi: Crec que si la llet estiguès calenta el temps que triga a trencar-se .............. perquè........................ Fes una hipòtesi: Crec que si la galeta estigués ...... temps submergida es trencaria ............. perquè........................
 * Què passarà si escalfem la llet? Com penses que pot afectar al temps que triga la galeta a trencar-se?
 * Què passarà si canviem el temps que tenim la galeta submergida?
 * Què més podries estudiar amb una anàlisi comparativa(comparem dos productes) com la d'aquest exercici? Posa un exemple on els productes tornin a ser dues galetes i dissenya un experiment per a estudiar-ho

=Referències=


 * Referències o enllaços d'utilitat per a aquesta pràctica en concret (blogs amb materials addicionals per a la pràctica, llocs web amb simulacions que calguin, articles de didàctica on es comenti la pràctica,...). No enllaços generals.*